Το πρωινό σερβίρεται στο εστιατόριο Αμβροσία σε μπουφέ με ζωντανά χρώματα και μεθυστικά αρώματα, σε μία υπέροχη ατμόσφαιρα. Η θέα στο Αιγαίο πραγματικά μαγνητίζει το βλέμμα, αποτελώντας το ιδανικό σκηνικό με τις αχτίδες του ηλίου να καθρεπτίζονται στο νερό.